Les menus sont élaborés sur place de l’entrée au dessert. Ils sont supervisés par une diététicienne. Ils sont soumis à des règles d’équilibre alimentaire et d’hygiènes strictes afin de répondre aux recommandations nutritionnelles.
Ils sont composés d’une entrée, d’un plat protidique avec accompagnement d’un produit laitier et d’un dessert.
L’approvisionnement se fait quand cela est possible, en circuit court chez les commerçants du village ou producteurs locaux.
Quelques repas à « thème » sont proposés pour éveiller le sens et la curiosité des enfants.
Le restaurant scolaire des élèves
de la maternelle
L’espace du restaurant scolaire des élèves
de l’élémentaire
